秋天来了，大家普遍（biàn）都有个感觉，就是（shì）随着气温的下降，食（shí）欲是越来越好了，经过（guò）一（yī）个夏天（tiān）的清淡饮食，对于（yú）肉类真是没有抵抗力呀，不过大家可要悠着（zhe）点哦。
秋季，虽说气候凉爽了，但是（shì）脾胃还是比较弱的（de），这个时候（hòu）进补不宜大鱼（yú）大（dà）肉，秋天的气候干燥，养肺润燥是最需要注意的（de），养（yǎng）肺第一菜就是它！秋天吃，不到一周肺变（biàn）得（dé）很健康！
这道菜的食材简单（dān），主要就是莲藕（ǒu）和杏鲍（bào）菇（gū），秋天（tiān）是（shì）吃莲藕的最佳（jiā）季节哦。
俗语有云：“荷（hé）莲一身（shēn）宝（bǎo），秋藕最补人”》秋季（jì）天气干燥，抵抗力弱一点的老人孩子很容易出（chū）现肺热（rè），在肺热（rè）咳嗽时，食之最宜。
秋（qiū）天干燥，还容（róng）易让（ràng）皮肤上的水分与（yǔ）营养物质容（róng）易流失，所以秋季滋养皮肤也很重要。
莲藕中（zhōng）营养（yǎng）丰富，富含水（shuǐ）分以（yǐ）及维生素C，维生素A，维生素E等维（wéi）生素还有多种皮肤需要的矿物质。
这（zhè）些（xiē）营养物质帮助细（xì）胞补水，对抗氧（yǎng）化，保持（chí）细胞（bāo）体液平衡，抑制黑色素在皮肤中沉淀，帮助肌肤排（pái）毒（dú），恢复亮彩光泽。
不仅（jǐn）如此，藕的铁元素（sù）含量也很丰富，对于缺铁性贫血患（huàn）者（zhě）而言有不错的补益效果，秋（qiū）季开始（shǐ）气温（wēn）逐（zhú）渐下降，即将迎来的是一年中最寒冷的季节，秋（qiū）季补血有增强人（rén）体免疫（yì）力的功效（xiào），预防秋季感冒等疾（jí）病（bìng）的发生。
这些人千万别吃藕
秋季吃藕好处这么多，并（bìng）非人人适合（hé）吃（chī）藕，胀气，腹泻，怕冷，手脚冰（bīng）冷或（huò）者寒性体质脾胃虚（xū）弱的人不宜过多食用，同时因为藕是水（shuǐ）生植物，生长于淤泥中，生藕（ǒu）中（zhōng）含（hán）有较多的细菌（jun1）与寄生（shēng）虫，一定要炒熟后食用（yòng）。
这样吃莲藕
润（rùn）燥养肺，冬天不生病！
莲藕的（de）吃法很多（duō），搭配能增强机（jī）体免疫能力的杏鲍（bào）菇，不仅润燥（zào）养肺，还（hái）能提高抵抗（kàng）力，平时容易感冒咳嗽的（de）人群尤其要（yào）多吃（chī）哦。
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