炎热的夏季过去，秋天（tiān）又是脂肪容易堆（duī）积的季节，在此13种食品（pǐn）让你吃出线条来（lái）。

 

牛奶：牛奶含有丰富（fù）的乳清酸（suān）和钙质，它既（jì）能抑制胆固醇（chún）沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成（chéng）酶的活性（xìng），减（jiǎn）少（shǎo）胆固醇（chún）产生（shēng）。

 

葡萄（táo）：葡（pú）萄、葡萄（táo）汁与葡（pú）萄酒一样含（hán）有（yǒu）一种（zhǒng）白黎芦醇，是能（néng）降低胆（dǎn）固（gù）醇（chún）的天然物质（zhì）。动物实验也证明，它（tā）能（néng）使胆固醇（chún）降低，还能抑制（zhì）血小板聚集，所以葡萄（táo）是高脂血症患（huàn）者最好的食品之一。

 

玉（yù）米：玉米（mǐ）含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作（zuò）用。印第安（ān）人（rén）几乎没有高血压、冠（guàn）心（xīn）病，这主要是得益于他们以玉米为主食。

 

苹果：苹果因富含（hán）果胶、纤（xiān）维（wéi）素和维生素C，有非常好的降（jiàng）脂作用。如果每天吃两个苹（píng）果，坚持一个月，大多数人血液（yè）中的（de）低密度脂蛋白（bái）胆固（gù）醇（对心（xīn）血（xuè）管有害（hài））会降低，而对心血（xuè）管有益的高密度脂蛋白胆固醇水（shuǐ）平会升（shēng）高。实验证明，大约80％的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。

 

大（dà）蒜：大蒜是含硫化合（hé）物（wù）的混（hún）合物，可（kě）以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。

 

韭菜（cài）：韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋（dàn）白、维生素（sù）A、C外，还（hái）含有胡萝（luó）卜素和（hé）大量的纤维等，能（néng）增强胃肠蠕动，有（yǒu）很好（hǎo）的通便作（zuò）用，能排除肠（cháng）道中过多的营养，其（qí）中包括多（duō）余的脂肪。

 

洋葱：洋葱含（hán）前列腺素（sù）A，这种成分有（yǒu）舒张血（xuè）管（guǎn）、降低（dī）血压的（de）功能（néng）。它（tā）还含（hán）有稀（xī）丙基三硫化合物及少（shǎo）量硫氨基酸，除（chú）了降血脂（zhī）外，还（hái）可预防动脉（mò）硬化。40岁的人要多吃（chī）点。

 

香菇：能明显降低血清（qīng）胆固醇（chún）、甘油三酯及低密度脂蛋白（bái）水平，经常食用可使身体（tǐ）内（nèi）高（gāo）密度脂蛋白质有相（xiàng）对（duì）增加趋势（shì）。

 

冬瓜：经常食用冬（dōng）瓜，能去除身体多余（yú）的（de）脂（zhī）肪和水分，起到减肥（féi）作用。

 

胡（hú）萝卜：富含果胶（jiāo）酸钙，它与胆汁（zhī）酸（suān）磨合后从大便中排（pái）出。身体（tǐ）要产生胆汁酸势必会动用血液（yè）中的（de）胆固醇（chún），从而促使（shǐ）血液中胆固醇的水平降低（dī）。

 

海带：海带富含（hán）牛黄酸。食物（wù）纤维藻酸，可降低（dī）血脂（zhī）及胆（dǎn）汁中（zhōng）的胆（dǎn）固（gù）醇。

 

燕麦：燕麦含有丰富的亚油酸和（hé）皂甙素等，可（kě）防（fáng）治动脉粥样硬化。